Ik ben Evelyne, een grote liefhebber van wijn en gezelligheid. In 2021 studeerde ik af als sommelier en in 2022 had ik het WSET Level 3 Award in Wines diploma op zak. WSET is een wereldwijde referentie op het gebied van wijneducatie.
Een bezoek aan wijndomeinen staat steevast mee op het programma wanneer ik op reis ga. Mee druiven gaan plukken in de wijngaarden en wijn maken in de kelder, een fantastische beleving!
Op een bepaald moment begon het te kriebelen om mijn passie voor wijn door te geven.
Ik had verschillende ideeën, maar vooral mijn droom om ooit een wijnwinkel te kunnen openen en mensen wegwijs te maken in de wondere wijnwereld bleef in mijn hoofd zitten. Dus bij een goed glas wijn hakte ik op een avond de knoop door. VINEZ was geboren!
Naast mezelf zal je mijn man Philip soms tegenkomen bij VINEZ. Hij is bijna even gepassioneerd als ik door wijn en zal je met alle plezier de weg wijzen in onze wijnwereld. Mijn twee jongste helpers Louïc en William ga je ook nu en dan aantreffen op, onder, tussen of in de wijndozen. En als je geluk hebt passeert onze trouwe viervoeter Toots ook wel eens voorbij de winkel.
En natuurlijk last but not least, onze René. De René is onze wijnvriend aan huis en waakt dag en nacht over VINEZ.
Ik kijk er enorm naar uit om jou te helpen zoeken naar de wijn die bij jou past, de ideale wijn met een tof verhaal om cadeau te doen aan vrienden, de wijn om te schenken op jouw feest, een lekker flesje om van te genieten in de Heide, ... Er zijn zoveel goede redenen om een flesje wijn te kraken!
Santé,
